Первые сто лет существования города, петербуржцы предпочитали обедать дома, поэтому рестораны и кафе требовались исключительно приезжим. Вот почему трактирное дело в Петербурге всегда было тесно связано с гостиничным.
Многие считают, что петербурский стиль угасает и уходит вместе с приходом космополитического формата жизни. Возможно, это так и есть. Во всяком случае, нынче мало появляется мест, которые несут в себе отпечаток того особого духа, который наш мозг затрудняется описать, но глаз, как правило, безошибочно опознает его из массы серого и посредственного. Одно из таких мест - кафе Du Nord, напротив Московского вокзала (Лиговский пр, 41).
